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작성자	기진하 (ip:)
평점 작성일 2012-05-08 추천 조회수 15 안녕하세요! 베이킹파티에서 제품 구입도 하고 도움도 받고 있는 베이킹파티 팬 입니다 문의할게 있는데요... 집에서 파운드케익이나 머핀을 만들면 금방 나온 따뜻한 빵은 맛있는데 식으면 빵이 무거워지는 느낌(?), 식감도 부드럽지 않고 입안에서 가루가 느껴지는 느낌(?)이 나서 맛이 없어지는것 같해요 왜 그런걸까요? 초보자에게 응원과 기운을 주세요^^ 오늘도 좋은 하루 보내세요~~~
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베이킹파티 2012-05-08

내용상으로 보면 버터등을 크림화 할때 유화가 잘되지 않은것 같습니다.크림화를 오래 하셔야 할것 같구요. 유화제를 써보시는 방법도 있구요. 베이킹에도 약간의 문제가 있을것 같두요..
베이킹파티 2012-05-08

글로 말씀드리기는 많이 어렵네요..^^ 시간 나시면 전화한번 주세요.. 감사합니다..